„Eier“-Salat

Zutaten:

  • 75 g Nudeln
  • 180 g Kichererbsen
  • 110 g Mayo (sojafrei)
  • Kurkuma
  • Kala Namak/Salz
  • Pfeffer
  • 1 Zwiebel
  • Schnittlauch/Petersilie

Zubereitung:

  1. Nudeln kochen, pürieren
  2. Kichererbsen mit Mayo fein pürieren
  3. Zwiebel fein würfeln, alles vermengen, fertig!